Ẩm thực tại Whale Island Resort mang hương vị hải sản tươi mọng kết hợp cùng các nguyên vật liệu được chọn lọc kỹ để tạo nên trải nghiệm tròn vị biển cả. Sau bữa ăn, quầy bar nhỏ bên bờ biển là nơi lý tưởng để bạn thư giãn với một ly cocktail nhiệt đới mát lành, tận hưởng bản hòa ca sóng vỗ và sự trọn vẹn sự an yên của đại dương.
Bữa tối riêng tư
Giữa thiên nhiên trong lành của đảo, bữa tối được đội ngũ Whale Island Resort chuẩn bị tỉ mỉ đến từng chi tiết, mang đến cho mỗi cặp đôi một không gian riêng tư, ấm cúng và đầy cảm xúc.
Hương vị Biển
Mang đến tầng hương vị hải sản tươi mọng được chế biến theo lối truyền thống, tinh giản gia vị để giữ trọn vị, dẫn lối thực khách khám phá từng tầng hương vị tự nhiên.
Tinh tuý trong từng nguyên liệu
Tại Whale Island Resort, mỗi bữa ăn là sự kết tinh của nguyên liệu tươi ngon và lòng tận tâm trong từng khâu chế biến. Khu nghỉ ưu tiên sử dụng nguồn nông sản và thực phẩm tươi từ các vườn rau, trang trại của cộng đồng địa phương, được vận chuyển hằng ngày ra đảo. Nhờ vùng biển Vân Phong trong lành và lặng sóng quanh năm, nguồn hải sản dồi dào được ngư dân đánh bắt ngay trong ngày, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của biển cả. Dưới bàn tay của đội ngũ đầu bếp, những nguyên liệu ấy được chế biến theo phong cách tinh giản, tiết chế gia vị để tôn vinh hương vị nguyên bản, dẫn lối thực khách khám phá từng tầng hương vị tinh tế của đại dương.
Đội Ngũ Bếp
Phía sau mỗi bữa ăn tại Whale Island Resort là sự góp mặt lặng thầm nhưng đầy tự hào của đội ngũ bếp chủ yếu là người dân địa phương. Họ đến từ những làng chài trên bán đảo Đầm Môn, nhiều người trước đây chưa từng làm việc trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp. Thế nhưng, với sự kiên trì, niềm yêu nghề và chương trình đào tạo bài bản tại chỗ, họ dần trở thành những đầu bếp vững tay nghề, am hiểu tiêu chuẩn dịch vụ và luôn tận tâm mang đến những món ăn đậm đà hương vị biển.
Không chỉ đơn thuần là người nấu ăn, họ còn là những người kể chuyện qua từng món ăn tươi ngon, từng ly nước ngọt mát, qua cách chế biến mộc mạc mà tinh tế, để mỗi bữa ăn tại Whale Island Resort trở thành một trải nghiệm gắn kết với văn hóa và đời sống của vùng biển Nha Trang.
