Hương vị từ đại dương
Tại Whale Island Resort, ẩm thực được tạo nên từ những gì tươi ngon nhất được chúng tôi chọn lọc kỹ lưỡng của Vịnh Vân Phong. Mỗi ngày, hải sản được ngư dân địa phương mang về từ vùng biển quanh đảo – từ cá, tôm, mực đến những loại cá đặc trưng của miền duyên hải. Qua bàn tay khéo léo của đầu bếp, những nguyên liệu giản dị ấy trở thành những món ăn vẫn giữ tròn hương vị biển cả, nơi vị thơm ngọt dẫn lối vị giác thực khách .
Thưởng thức giữa biển trời
Vừa thưởng thức những bữa ăn ngọt lành từ biển cả, vừa lắng nghe giai điệu bình yên của đại dương, du khách sẽ cảm nhận lòng mình dần lắng lại giữa không gian bao la của đất trời. Mọi nỗi lo toan dường như tan theo làn gió vịnh để tâm hồn bạn trở về nhà, quây quần bên những người thân yêu bên mâm cơm ấm áp khiến ẩm thực Hòn Ông trở nên tròn vị hơn bao giờ hết.
Đặc biệt, nước lèo của bát phở mang hương vị đậm đà rất riêng của vùng duyên hải miền Trung. Như thể có một loại gia vị bí truyền mà chỉ người bản địa nơi đây mới hiểu rõ hoặc đơn giản là họ đã nêm vào đó chút yêu thương của miền biển.
Phở bò
Phở là một trong những món ăn Việt Nam đầu tiên được ghi danh trong từ điển Oxford, thể hiện sức lan tỏa của ẩm thực Việt trên thế giới. Tại Whale Island Resort, một bát phở bò nóng hổi trở nên đặc biệt hơn khi được thưởng thức giữa không gian biển xanh. Nước dùng được ninh từ xương bò trong nhiều giờ để giữ trọn vị ngọt thanh, ăn cùng bánh phở mềm, thịt bò tươi và các loại rau thơm quen thuộc.
Sinh tố xoài
Đến Nha Trang mà chưa thưởng thức xoài thì quả là một thiếu sót. Xoài nơi đây nổi tiếng với lớp vỏ mỏng, thịt dày, hạt lép, mọng nước và vị ngọt thanh tự nhiên. Vào những ngày hè nắng nóng, các món từ xoài trở thành thức giải khát quen thuộc của người dân địa phương. Từ nét ẩm thực giản dị ấy, người dân trên đảo đã tạo nên món sinh tố xoài thơm mát, kết hợp cùng chút sữa đặc béo nhẹ và đá dăm mát lạnh, mang đến thức uống vừa ngọt dịu vừa sảng khoái
